Gnagi Rezept, Pin Auf Essen

Gelbe Erbsensuppe mit Blattspinat und knusprigem Speck

Oh mein Gott, Leute! Habt ihr euch jemals vorgestellt, dass Erbsensuppe so aufregend sein kann? Diese gelbe Erbsensuppe mit Blattspinat und knusprigem Speck bringt euren Gaumen zum Tanzen. Es ist genau das Richtige, um den Winterblues zu vertreiben und eure Geschmacksknospen aufzuwecken.

Für dieses Rezept braucht ihr:

• 500g gelbe Erbsen
• 500g Speck
• 200g Blattspinat
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so bereitet ihr sie zu:

1. Die gelben Erbsen über Nacht einweichen.
2. Den Speck in kleine Stücke schneiden und in einem Topf knusprig braten.
3. Die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch fein hacken und zum Speck geben. Alles zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist.
4. Die eingeweichten Erbsen abgießen und zum Gemüse geben. Die Gemüsebrühe hinzufügen und salzen und pfeffern.
5. Die Suppe 1-2 Stunden köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.
6. Den Blattspinat hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis er welk ist.
7. Die Suppe pürieren, bis sie schön cremig ist.

Und voila, ihr habt eine himmlische gelbe Erbsensuppe mit Blattspinat und knusprigem Speck zubereitet! Serviert sie heiß und genießt den köstlichen Geschmack.

Wädli - Schweizer Fleisch

Hey Leute! Kennt ihr Wädli? Es ist ein wunderbares Stück Schweizer Fleisch, das eure Geschmacksknospen in Ekstase versetzen wird. Mit seiner zarten Textur und seinem saftigen Geschmack ist Wädli perfekt für alle Fleischliebhaber da draußen.

Was ihr für dieses Rezept braucht:

• 1 Wädli (Schweinshaxe)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe

Und so bereitet ihr es zu:

1. Das Wädli mit Salz und Pfeffer würzen und in einen Bräter legen.
2. Die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch grob hacken und um das Wädli herum verteilen.
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und den Bräter abdecken.
4. Das Wädli für 3-4 Stunden bei 160°C Grad im Ofen schmoren lassen, bis es zart ist.

Et voilà, ihr habt ein köstliches Wädli zubereitet. Serviert es mit Kartoffelpüree oder knusprigen Bratkartoffeln und genießt den saftigen Geschmack des Schweizer Fleisches!

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Haltet eure Schürzen bereit, Leute! Wir werden tief in die Schweizer Küche eintauchen und die Geheimnisse des Gnagis lüften. Gnagi ist ein köstliches Gericht, das aus Schweinshaxe hergestellt wird und euch den wahren Geschmack der Alpen präsentiert.

Lasst uns die Zutatenliste für dieses fantastische Rezept entdecken:

• 1 Gnagi (Schweinshaxe)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 2 Knoblauchzehen

Und so bereitet ihr es zu:

1. Das Gnagi mit Salz und Pfeffer würzen und in einen Bräter legen.
2. Die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch grob hacken und um das Gnagi herum verteilen.
3. Den Bräter abdecken und das Gnagi für 3-4 Stunden bei 160°C Grad im Ofen schmoren lassen, bis es zart ist.

Ihr könnt es kaum erwarten, oder? Das zarte Fleisch, das sich vom Knochen löst, wird eure Geschmacksnerven in purem Glück versetzen. Serviert das Gnagi mit einer leckeren Sauce und Beilagen wie Kartoffeln oder einem frischen Salat, um das perfekte Schweizer Abendessen zu kreieren. Guten Appetit!

Beste Restenverwertung – Tagliatelle mit Eisbein & Kohl-Rahm-Gemüse

Hey Leute! Hier haben wir das perfekte Rezept für die restliche Eisbein vom gestrigen Festessen - Tagliatelle mit Eisbein und Kohl-Rahm-Gemüse. Dieses Gericht ist nicht nur eine großartige Methode, um Reste zu verwerten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion.

Was ihr für dieses unglaubliche Gericht braucht:

• 300g Tagliatelle
• Reste vom Eisbein (ca. 200g)
• 200g Kohl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 250ml Sahne
• 50g Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so bereitet ihr es zu:

1. Die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
3. Das restliche Eisbein und den Kohl in kleine Stücke schneiden und zur Pfanne geben. Alles zusammen anbraten, bis das Fleisch knusprig ist und der Kohl weich ist.
4. Die Sahne hinzufügen und alles für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Die Tagliatelle hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Parmesan über die Tagliatelle reiben und alles gut vermengen.

Ihr werdet es lieben, wie die zarten Tagliatelle mit dem knusprigen Eisbein und dem cremigen Kohl-Rahm-Gemüse harmonieren. Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten und ein köstliches, sättigendes Gericht zu zaubern.

Suppentag - Erbssuppe mit Gnagi

Der Suppentag ist da, Leute, und wir haben die perfekte Suppe für euch - Erbssuppe mit Gnagi! Diese herzhafte und nahrhafte Suppe wird euch an kalten Wintertagen wärmen und euren Hunger stillen.

Um diese leckere Erbssuppe zuzubereiten, braucht ihr:

• 500g getrocknete Erbsen
• 500g Gnagi (Schweinshaxe)
• 2 Zwiebeln
• 3 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so bereitet ihr sie zu:

1. Die getrockneten Erbsen über Nacht einweichen.
2. Das Gnagi mit Salz und Pfeffer würzen und in einem großen Topf anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.
3. Die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch grob hacken und zum Gnagi geben. Alles zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist.
4. Die eingeweichten Erbsen abgießen und zum Gemüse geben. Die Gemüsebrühe hinzufügen und salzen und pfeffern.
5. Die Suppe zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Suppe für ca. 1-2 Stunden köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.

Ihr werdet von dem vollen Geschmack und der cremigen Konsistenz dieser Erbssuppe begeistert sein. Serviert sie mit frisch gebackenem Brot und genießt die Wärme und den Komfort dieser köstlichen Suppe.

Gnagi (Wädli, Schweinshaxe) im Gemüsebett

Holt eure Schürzen raus, Leute! Wir werden Gnagi, auch bekannt als Wädli oder Schweinshaxe, zubereiten, und zwar im Gemüsebett. Das ist eine unglaublich leckere und saftige Art, dieses Stück Fleisch zuzubereiten.

Um dieses fantastische Gericht zu zaubern, benötigt ihr:

• 1 Gnagi (Schweinshaxe)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 2 Knoblauchzehen
• Gemischtes Gemüse eurer Wahl (z.B. Kartoffeln, Paprika, Zucchini)
• Gewürze nach Geschmack (z.B. Rosmarin, Thymian)

Und so bereitet ihr es zu:

1. Das Gnagi großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und in einen Bräter legen.
2. Die Zwiebel, Karotten, Sellerie, Knoblauch und das gewählte Gemüse grob hacken und um das Gnagi herum verteilen.
3. Die Gewürze nach Geschmack darüber streuen.
4. Den Bräter abdecken und das Gnagi für 3-4 Stunden bei 160°C Grad im Ofen schmoren lassen, bis es zart ist.

Ihr werdet es lieben, wie das zarte Fleisch mit den aromatischen Gemüsen und Gewürzen harmoniert. Serviert es mit einem frischen Salat oder knusprigen Bratkartoffeln für ein wahres Festmahl.

Gnoggi mit Gemüse

Hey Leute! Habt ihr schon einmal Gnoggi probiert? Diese kleinen Teigklöße sind einfach köstlich und passen perfekt zu Gemüse. Gnoggi sind die perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch oder einfach als Hauptgericht mit einer leckeren Sauce.

Was ihr für dieses einfache Rezept braucht:

• 500g Gnoggi
• Gemüse eurer Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Geriebener Parmesan zum Servieren

Und so bereitet ihr sie zu:

1. Die Gnoggi nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Das Gemüse und den Kn